Nga Whakamahinga o te paura Capsaicin parakore me te tangohanga

Mena he kaikawe koe ki nga kai raukikini, ka pai ranei koe ki te werawera i roto i o mahinga kai, kua tupono pea koe ki te capsaicin i etahi wa. He capsaicin ma Ko te puhui te kawenga mo te weriweri ka pa ki a tatou ina kai ana i nga pepa tiihi. I roto i tenei blog, ka rukuhia e matou te ao o te kapene parakore, te tirotiro i nga tangohanga capsaicin me te paura capsaicin kia mohio ai he aha te mea e tino whakahihiri ai ki te hunga kaingākau me nga kaiputaiao.

Te mohio ki te Capsaicin Pure

I mua i te ruku ki nga korero motuhake o te capsaicin parakore, me timata tatou ki nga kaupapa. Ko te Capsaicin he puhui maori e kitea ana i roto i nga pepa tiihi, te kawenga mo te whana raukikini. Ka pau ana, ka herea ki nga kaikawe i roto i te waha, ko te mea tuatahi ko nga kaikawe kaikawe pumanawa vanilloid 1 (TRPV1), ka puta te rongo o te wera.

Ka whakamahia te Tauine Wera Scoville ki te ine i te raukikini o nga pepa tiihi, me te ine i te ihirangi capsaicin. Ko te teitei ake o te Scoville Heat Units (SHU), ka wera ake te pepa. Ko nga Jalapeños te nuinga o te waa ki te 2,500-8,000 SHU, ko nga habaneros ka eke ki te 100,000-350,000 SHU te wera. Engari he aha te mea ka wehe koe i te capsaicin mai i nga pepa me te whakakoi?

Me pehea te whakamahi tika i te tangohanga Capsaicin parakore

Ko te tangohanga capsaicin parakore te ahua o te capsaicin kua wehea mai i nga pepa tiihi. He matū kaha me te tino wera, ka whakamahia i roto i te umanga kai hei taapiri i te pupuhi wera ki nga hua. Anei etahi tohu matua mo te tangohanga capsaicin parakore:

• Scoville Heat Units (SHU): Ko te tangohanga capsaicin parakore kei waho i nga mahere mo te raukikini, tata ki te 16 miriona SHU te ine. Ki te titiro ki tera, he rau nga wa wera ake i nga pepa raukikini.

• Dilution me te Whakamahinga: Na tona wera nui, ka tino waimeha te tangohanga capsaicin parakore i mua i te whakamahi. Ahakoa he topata iti ka taea te taapiri i te pupuhi ahi ki te puranga nui o te ranu kai ranei.

• Whakatupato Haumaru: I te wa e whakahaere ana i te tangohanga capsaicin parakore, he mea nui ki te whai i nga tikanga haumaru. He mea whakapataritari, me te pa atu ki te kiri, ki nga kanohi ranei ka pa mai te wera me te whara. Ko nga taputapu whakamarumaru penei i nga karapu me nga karaehe he mea tika.

• Nga tono mo te tunu kai: Ka whakamatau nga kaitao me te hunga kaingākau ki te kai ki te tangohanga capsaicin parakore hei hanga rīhi tino raukikini, ranu wera, tae noa ki nga cocktails raukikini. Ka taea e ia te whakahaere tika i nga taumata wera i roto i nga tohutao.

Nga kaupapa rereke o te paura Capsaicin parakore

Ahakoa tangohanga capsaicin parakore he konu wai, ko te paura capsaicin parakore te ahua o te matū pai, ma, tioata ranei. Ko tetahi atu huarahi ki te whakamahi i te wera nui o te capsaicin mo nga kaupapa rereke:

• Te kaha: He rite ki te tangohanga, he tino kaha te paura capsaicin parakore, ka eke ki nga taumata SHU o te 16 miriona. Ko te moni iti ka haere i te huarahi roa.

• Te Whakamahinga Nui: Ahakoa he iti noa te whakamahi mo te tunu kai ka whakaritea ki te tangohanga, ka whakamahia te paura capsaicin parakore ki nga umanga rongoa me te rangahau. Ka whakamahia i roto i nga kirīmi mamae mamae, te rehu pepa, hei taputapu rangahau ki te ako i nga kaiwhakawhiwhi mamae.

• Nga Whakaaro Haumaru: Ko te whakahaere i te paura capsaicin parakore me rite ki te tangohanga. Ko nga taputapu tiaki me te whakahaere tupato he mea nui kia kore ai e puta ohorere.

Opaniraa

He capsaicin ma, ahakoa he tangohanga, he paura ranei, e tohu ana i te tihi o te raukikini. He matū e whakahau ana i te whakaute me te whakahaere tupato na te kaha o te wera. Ahakoa ehara i te mea mo te hunga ngoikore o te ngakau, o te arero ranei, ka taea e te capsaicin parakore nga kaiwhaiwhai kai me nga kairangahau ki te turaki i nga rohe o nga mea ka taea i te ao o nga mea kakara.

Ahakoa kei te pirangi koe ki te whakaaro ki te hanga i a koe ake ranu wera tino raukikini, kei te pirangi ranei koe ki te torotoro putaiao mo nga kaiwhakawhiwhi mamae, ko te capsaicin parakore he puhui whakamihi e mau tonu ana ki te hopu i te ao o te kai me te putaiao. Kia mahara noa, he iti te haere, ka taea e te pata iti o te capsaicin parakore te huri i tetahi rihi mai i te raukikini reka ki te mura ahi. Kia tupato, ka reka te wera!

E kore e ngaro i te whai waahi ki te whakamahi i te mana o Capsaicin parakore Kei STOCK ka haria o hua ki te taumata e whai ake nei. He otinga tauwhiro e whai hua ana. Tena koa whakapā mai ma te imeera: info@yanggebiotech.com